近几年来，生鲜农产品产业的进程明显加快，很多消费者为了买到更为新鲜的生鲜农产品，基本上都会货比三家，如果一个商家真的能把生鲜农产品的品质有所保证，那么肯定在当地也会比较出名。想要保证品质，就必须要有一个好的供应商，今天为大家详细介绍一下生鲜农产品供应链发展分析，生鲜农产品供应链的特点是什么？

生鲜农产品的定义就是指与消费者日常生活紧密相关的新鲜蔬菜、水果、肉类等商品，而生鲜农产品供应链是以生鲜农产品为对象，从生产环节开始，到消费者购买形成的一个产业链条。简单来说就是，供应商将生鲜农产品从生产地一步一步送到消费者的手中，最后满足消费者的需求。目前我国已经初步形成了以农产品批发市场为中心的生鲜农产品市场体系。

针对源头直采供应策略的供应商管理从以下几个方面展开：

一、结合消费者的需求构建生鲜品的各项标准，走向标准化道路。包括分类品项标准，源头种植/养殖生产过程中的标准、品质标准等。

二、在生鲜供应各个环节风险评估中，源头种植和养殖环节中最令人担忧。生鲜产品的质量关首先要把握住源头的质量关。安全、高品质的生鲜品不是靠检测出来，而是通过规范的管理生产出来的。要把控好源头质量关，有两个方面，一个是我们在选择供应商时需要对供应商进行全面的考察，要选择那些口碑好，信誉高的源头供应商。另一个是与农户建立长期的战略合作关系，为农户提供技术支持和培训。

三、完善物流配送系统，建立低成本，高效率的流通服务体系和配送体系，对于具有冷链配送要求较高的生鲜品而言是至关重要。

四、生鲜品供应商选择与评估

1、在选择供应商中要选择具体柔性能力比较强的供应商，可以根据客户的需求随时调配供应。在技术方面有较强的研发能力，与公司一起共同开发，研发出具有创新的产品。

2、具有较完整的物流冷链配送能力的源头供应商。

3、挖掘具有潜力的源头养殖户，进行培育成战略合作伙伴，建立长期稳定的合作关系。